ザ タヴァン グリル＆ラウンジでは1月・2月、鮮やかなピンク色が可愛いルビーチョコレートとフレッシュなストロベリーをテーマにした、バレンタインシーズンにぴったりなアフタヌーンティーをご提供いたします。

セイボリーの鴨胸肉のブロシェットは、カカオの果実を丁寧に絞り、発酵させた お酢にベリーを加えたシェフオリジナルのサルサソースとローストした 鴨胸肉を合わせてお楽しみいただきます。イタリアの伝統的なお菓子 “サラメ・ディ・チョコレート”をアレンジしたスイーツのサラミルビーチョコレートは、ルビーチョコレートとナッツ、マシュマロ、ドライフレーズをたっぷりと混ぜ合わせ、香ばしいナッツと、ふんわりとしたマシュマロの食感が楽しいアンダーズ 東京オリジナルです。また、風味豊かなストロベリー生地で、たっぷりの新鮮なストロベリーとルビーチョコレートのフィヤンティーヌを巻き上げたロールケーキは、 ふわふわのロール生地にフィヤンティーヌのザクザク食感がアクセントになったシェフこだわりの一品です。

爽やかな ストロベリーの酸味と優しい甘みのルビーチョコレートが奏でる絶妙なハーモニーが魅力の華やかな期間限定アフタヌーンティーを、この機会にぜひお楽しみください。

*フィヤンティーヌ・・・クレープ生地を薄くのばして焼き上げ、細かく砕いたもの。サクサクとした食感が特徴。

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【ストロベリー＆ルビーチョコレート アフタヌーンティー】
セイボリー
■ 牛タンと松の実のキッシュ ストロベリークリーム
■ 赤海老のタルタル 紅芯大根のベリーマリネ
■ モッツァレラチーズとミックスベリーのグラタン ピンクベシャメルソース
■ ベリーローフのロールサンドイッチ 生ハム マスカルポーネチョコレートクリーム
■ 鴨胸肉のブロシェット カカオビネガーとベリーのサルサ

スイーツ
■ サラミルビーチョコレート
■ ストロベリーとルビーチョコレートのロールケーキ
■ ルビーチョコマドレーヌ
■ ストロベリーティラミス
■ ルビーチョコレートマカロン
■ ルビーチョコレートエクレア

スコーン
■ ルビーチョコ＆ストロベリー
■ オレンジ＆レーズン
（ストロベリージャム、シナモンバター、シャンティクリーム）

お飲み物 
■Tea Selection
イングリッシュ ブレックファスト、ダージリン、アール グレイ、ウーロン茶、 カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
■Japanese Tea Specialties
煎茶、ほうじ茶
■Coffee Selection
コーヒー、エスプレッソ、カフェ ラテ、カプチーノ

価格：
平日 ￥6,050／土・日・祝日 ￥6,380

期間：
2023年1月10日(火) ～ 2023年2月28日(火)

注意事項：
※表記の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。