ペストリー ショップでは、暑さが気になり始める初夏にぴったりな、旬のチェリーを贅沢に使用したスイーツをご用意いたします。爽やかな風味が初夏を感じさせてくれるチェリーは甘酸っぱく美味しいだけではなく、アントシアニンが豊富に含まれるなど夏の暑さによる疲れを癒すフルーツとしても注目されています。

ダークチョコレートとクリームのバランス美しいが美しい円型の「フォレノワール」「プチフォレノワール」は、グリオットチェリーが入ったチョコレートのスポンジケーキとムースの層に、チェリーのジュレをサンドした初夏におすすめのケーキです。程よい酸味の国産チェリーとほろ苦いダークチョコレート、甘さ控えめのチョコレートムースが絶妙なハーモニーを奏でます。

「チェリーとピスタチオのシュークリーム」は、ナッツの女王ピスタチオの芳醇なコクと豊かで洗練された香りによって、チェリーの甘く酸味のある味わいを最大限に引き出した逸品。チェリー風味のシャンティクリームとピスタチオプラリネ、チェリーのジュレをシュー生地で包み、レッドチョコレートでコーティングしています。

また春の期間限定スイーツとして好評だった、旅行やピクニックのお供としてフランスで親しまれている伝統的な焼き菓子「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」が、チェリーフレーバーとして登場いたします。暑さ疲れを癒す旬のチェリーをふんだんに使用したスイーツを、この機会にぜひご堪能ください。

ケーキ
■ フォレノワール ￥700
■ チェリーとピスタチオのシュークリーム ￥700
■ チェリー“ガトー・ド・ヴォワヤージュ” ￥700

ホールケーキ
■ フォレノワール ￥3,900
■ チェリー“ガトー・ド・ヴォワヤージュ” ￥4,800

期間： 2024年5月1日(水) ～ 2024年6月30日(日)

お問い合わせ：
ペストリー ショップ（直通: 03-6830-7765／10：00～19：00）

注意事項：
※表記料金は税込価格（8%）です。
※イートインの場合は消費税10%が加算されます。