アンダーズ東京の寿司（the SUSHI）ディナーのメニュー紹介

■ 『虹の月』～おまかせコース～　

厳選した旬の素材を生かした本格的な江戸前寿司をお楽しみいただけるディナーコース。
メニュー：旬の前菜5品、おまかせ握り10貫、 巻物、 赤出汁椀、 旬の特選国産フルーツ

■『虎の月』 ～シェフのおすすめコース～ 

海と山の食材の魅力を堪能、職人の匠の技が光る、ここでしか味わえない極上のディナーコース。
メニュー：旬の前菜5品、逸品料理、厳選寿司10貫、巻物、赤出汁椀、旬の特選国産フルーツ
『虎の月』の詳細


アンダーズ 東京と宮城・新澤醸造店とのコラボレーションが実現し完成した、フルーティーで軽い味わいが特徴のオリジナルの純米吟醸 『52』* をはじめとする、お食事にあわせてお楽しみいただけるドリンクメニューも豊富なラインナップでご用意しております。
ドリンクメニューの詳細

*アンダーズ オリジナル『52』

お食事と相性の良いホテルオリジナルの純米吟醸 『52』は、精米歩合52％や52階のレストランで提供するといったところからネーミングされたおすすめの日本酒。
宮城 純米吟醸
値段：　徳利／¥2,420、ボトル／¥9,900
使用米：　麹米・掛米ともに宮城県産　蔵の華
精米歩合：　52%
タイプ：　フレッシュ、フルーティー、シャープ
甘辛：　やや辛口

アンダーズ 東京のレストラン＆バーのご紹介：

その他のレストランでも、ディナーをお楽しみいただけます。
おすすめのディナープランの詳細

■ ザ タヴァン グリル＆ラウンジ

日本の食材と熟成方法にこだわり、高温のオーブンで香ばしくジューシーにグリルした熟成肉をはじめ、クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジでご提供するメインダイニング。51階から望む東京の美しい夜景や眺望をご覧いただきながら、お食事をお楽しみいただけます。天然の冷蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で特別熟成された「スノーエイジングビーフ」のグリルなどここでしか味わえないお料理の数々をお楽しみください。
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■ BeBu（ビブ）

本場アメリカで豊富な経験を積んだシェフによる、こだわりのBBQポークリブや、オリジナルバーガー、デザートなど、充実のラインナップでお届けする『アメリカンコンフォートフードレストラン』。バラエティーに富んだメニューを取り揃え、本場アメリカの味をホテルクオリティでリーズナブルにお楽しみいただけます。様々なシーンに合わせてご自身の自由なスタイルでお楽しみ下さい。

■ ルーフトップ バー

最上階52 階から望む東京の絶景を眺めながらお過ごしいただける洗練された空間が広がるルーフトップ バー。レインボーブリッジやお台場などの美しく輝く夜景を臨む開放感あふれる空間が広がります。カクテルには、旬のフルーツや、ハイクオリティな素材を使用したミクソロジストによる革新的なオリジナルカクテルの数々をラインナップ。アップビートな音楽のなか、上質なカクテルと共にエキサイティングな夜をお過ごしください。
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■ぺストリー ショップ

色彩ゆたかなエクレアやスイートジャー、ユニークな季節のスイーツのほか、贈り物に最適な焼き菓子、ペストリーなども取りそろえている『ぺストリー ショップ』。あたたかな陽がさしこむガラス張りの心地よい洗練されたカフェスペースでは、淹れたてのコーヒーや紅茶とともに、フレッシュケーキや焼き菓子をお楽しみいただけます。店内にふわりと香る甘く華やかな香りが午後のひとときを演出する空間で、素敵な午後のひとときをお過ごしください。
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■ the SUSHI

東京を一望する夜景が広がるルーフトップ バーを奥へと進み、のれんをくぐると現れる大人の隠れ家 『the SUSHI』。8席のみのカウンターで洗練された空間を演出する店内では、厳選された新鮮な魚介類でお届けする本格的な江戸前寿司をご堪能いただけます。寿司職人による熟練された匠の技を余すことなくお楽しみいただける上質な食体験をお楽しみください。
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お問合せ先：
アンダーズ 東京　レストラン予約直通
営業時間：月～土 10:00~20:00 / 日 10:00~19:00
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