ルーフトップ バー「桜ティーカクテル」
東京の夜景が一望できる開放感溢れるテラスで、ミクソロジストによる春限定のカクテルをお楽しみください。
開放感溢れるセミオープンテラスからのパノラマ眺望が人気のルーフトップ バーでは、世界で広く愛されているクラシックカクテルを、シグネチャーのプレミアムティーと桜でアレンジした3種のカクテルをご提供いたします。
「桜ラモスフィズ」は、甘酸っぱい爽やかな味わいのラモスフィズを、桜やベリーティー、甘酒でアレンジしフルーティーでまろやかな甘みの一杯に仕上げました。アップルティーを漬け込んだウイスキーや柑橘をベースにした「桜ティーファッション」は、遠心分離機で透明にしたミルクカクテルで、山桜の香りの桜シロップで華やかな香りを纏わせました。「桜ティーニ」は、旨味たっぷりに抽出した水出しの玉露と塩漬けの桜を使用して、カクテルの王様と言われるマティーニをアレンジした一杯。日本酒のアンダーズオリジナル「52」とともに、和の食材をふんだんに使用した日本の風情溢れる味わいをお楽しみいただけます。
春を感じさせるクリエイティブなミクソロジーカクテルを、春風が心地よいテラス席でご堪能ください。
Sakura Ramos Fizz（桜ラモスフィズ）
季の美京都ドライジン、ドーバー桜リキュール、自家製ソルテドベリーティーシロップ、レモンジュース、甘酒、卵白、ソーダ
Sakura Tea Fashioned（桜ティーファッション）
アップルティー インフューズド シーバスリーガル ミズナラ、リレブラン、1883ローズシロップ、 トックブランシェ 桜シロップ、レモンジュース、グレープフルーツジュース、ミルク、岩塩、シナモン
Sakura-Tea-Ni（桜ティーニ）
ソルテド桜インフューズド白ウォッカ、アンダーズオリジナル「52」、水出し玉露、トックブランシェ桜シロップ、 ジャパニーズビターズ桜、グリオットチェリー
価格：
各￥2,750
期間：
2024年3月1日(金) ～ 2024年4月30日(火)
注意事項：
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
おすすめプラン
-
プレミアムビューワイン＆シャンパンプラン
お好きなワイン1本とお食事を下記メニューからお選びください。
Champagne & Sparkling
・ペリエ ジュエ グラン ブリュット
・ナイティンバー クラシック キュヴェ 英国南部
White Wine
・シャルドネ カ デル ボスコ ロンバルディア
・ソーヴィニヨン ブラン サンセール アンリ ブルジョワ ロワール
Red Wine
・ピノ ノワール ブランコット エステート T シリーズ マールボロ
ワインに合うお食事を下記メニューからお選び下さい。
・ハムの盛り合わせ グリル サワーブレッド コンディメント
or
・チーズプレート レーズンブレッド ドライフルーツ -
コールドカットミート＋考案の季節のカクテルを含むドリンク3杯
■ドリンクオプション
ミクソロジストが作る季節のオリジナルカクテルを含む豊富なドリンクオプションから、 お一人様につき、3種類のお好きなドリンクをお選び頂けます。
・東京ミュール
・ジャスミンウィスキーサワー
・清姫甘酒
・ビール
・ハウスワイン
・スパークリングワイン
・ソフトドリンク各種
※カクテルフレーバーは季節によって変更いたします
■コールドカットミート プレート
イベリコハム コーンビーフ サラミ オニオンコンフィ サワーブレッド
※シェアスタイルでお楽しみください -
チョコレートボックス＋バーテンダー考案の季節のカクテルを含むドリンク3杯
■ドリンクオプション
ミクソロジストが作る季節のオリジナルカクテルを含む豊富なドリンクオプションから、
お一人様につき、3種類のお好きなドリンクをお選び頂けます。
・東京ミュール
・ジャスミンウィスキーサワー
・清姫甘酒
・ビール
・ハウスワイン
・スパークリングワイン
・ソフトドリンク各種
※カクテルフレーバーは季節によって変更いたします
■チョコレートボックス
アンダーズキャレショコラ オランジェット ピーカンナッツ ボンボンチョコレート2種
※シェアスタイルでお楽しみください