地上約250ｍ、都会のビル群を望み煌びやかな夜景が広がるルーフトップ バーでは、晩柑やトマトなどを使用した爽やかな味わいや香りをお楽しみいただける、ユニークな3種類のマルガリータを期間限定にてご用意いたします。

クリアでスムースなテクスチャーとなるよう、遠心分離機を使用して透明なトマトのカクテルに仕上げた「ミラネーゼマルガリータ」は、繊細な甘みがフレッシュに味わえるシルバーテキーラに、ベルガモットの上品なシトラスのアロマ、夏を感じる爽やかなトマト、芳醇なトリュフの複雑に絡み合う香りや味わいをお楽しみいただけるユニークな一杯です。

グラスのふちに添えた赤紫蘇と合わせてお楽しみいただく「ジャポニータ」は、バーボン樽で熟成させたコクと深みがあるプレミアムテキーラをベースに、河内晩柑とラベンダーティーでアレンジした柑橘とハーブの清々しい香りが広がるカクテルです。フルーツピールを砂糖に漬け込む「オレオサッカラム」という手法をベースに作った自家製の河内晩柑シロップを加え、和製グレープフルーツ河内晩柑の程よいほろ苦さをアクセントにしています。

五香粉の甘くエキゾチックな香りをアクセントで華やかな一杯の「ディアブリート」は、フレッシュなアガベ由来のフローラルな香味や柑橘系の豊かな味わいでバランスのとれたテキーラに、ローズヒップティーやラズベリー、ブルーベリーを合わせて可憐に仕上げたマルガリータです。

初夏の風を感じながら、クリエイティブ溢れる甘酸っぱさが魅力なミクソロジーカクテルをご堪能ください。

Milanese Margarita（ミラネーゼマルガリータ）
パトロン シルバー、イタリカス、ライムジュース、アガベシロップ、 トマト、トリュフソルト

Japonita（ジャポニータ）
オルメカ アルトス レポサド、自家製河内晩柑シロップ、ラベンダーティー インフューズド コアントロー、 河内晩柑、ライムジュース、赤紫蘇、グリオットチェリー

Diablito（ディアブリート）
サウザブルーレポサドテキーラ、コアントロー、自家製ローズヒップティーシロップ、ライムジュース、ラズベリー、 ブルーベリー、コリアンダー、五香粉、塩

価格：
各￥2,750

期間：
2024年5月1日(水) ～ 2024年6月30日(日)

注意事項：
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。