～アンダーズ 東京、51階に位置するメインダイニングでお楽しみいただけるディナー～

51階からの東京のダイナミックな景色を覧いただきながらゆったりとお食事をお楽しみいただける、アンダーズ 東京のメインダイニング『ザ タヴァン グリル＆ラウンジ』。日本の食材と熟成方法にこだわり、高温のオーブンで香ばしくジューシーにグリルした熟成肉をはじめ、世代を超えて愛されるクラシカルなメニューをシェフのオリジナリティ溢れる斬新なアレンジでご提供するレストランバーです。

天然の冷蔵庫『雪室（ゆきむろ）』で特別に熟成された極上の熟成肉は、旨味が凝縮された柔らかく良質な雪室熟成肉の素材の魅力を最大限に生かした調理法にてご提供いたします。
また最上階52階では、厳選された新鮮な旬の魚介類を熟練の技で魅せる、本格的な江戸前寿司をご堪能いただける『the SUSHI』にてご夕食をお楽しみいただけます。ルーフトップ バーの奥にひっそりと佇み、限定8席のカウンター席のみを有する店内は特別感に溢れたラグジュアリーな空間。匠の技で奏でる至福の美食体験を心ゆくまでお楽しみください。カジュアルなディナーをご希望の方には、本場アメリカの味をホテルクオリティーでリーズナブルにお楽しみいただける、アメリカンコンフォートフードレストラン 『BeBu（ビブ）』（1階） でのご夕食がおすすめです。本格的なバーガーをはじめ、シェフこだわりのBBQポークリブやケイジャンチキンウィングなど、クラフトビールとよく合うお料理の数々を種類豊富にラインナップしております。
東京の夜景を眼下に望みながら華やかなお料理と共に贅沢なひとときをお過ごしください。
雪室熟成肉詳細はこちら

※上記写真はイメージです。
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～アンダーズ 東京でお楽しみいただけるディナーメニューのご紹介～

【グリルレストラン：ザ タヴァン グリル＆ラウンジ】
■ アラカルトメニュー　￥1,980～
シェフのおすすめ：北海道産 雪室熟成 サーロイン／ニース風サラダ／ロブスタービスク
メニューはこちらから

■『シグネチャー ディナーコース』
シェフの季節のスペシャリテを堪能できるディナーコース
6品コース　￥17,600／5品コース　￥15,400 ／4品コース　￥13,200
『シグネチャーディナーコース』の詳細はこちら

■『Marry Me』
プロポーズなど 大切な人と過ごす特別な機会にお勧めのディナープラン
メニュー：5品 シグネチャーコースメニュー、「テタンジェ ブリュットレゼルブ」ハーフボトル、スガハラ シャンパン彫刻グラス ペアセット、フラワーブーケ、季節のショートケーキ
『Marry Me』の詳細はこちら

■『イブニングカナッペプラン』
ラウンジエリア限定のメニュー。ワインやビール、カクテルなどが自由に楽しめるお食事とのセットプラン。
メニュー：8種類の彩りカナッペ、メインディッシュ、フリーフロードリンク
『イブニングカナッペプラン』の詳細はこちら

■ ザ タヴァン グリル＆ラウンジ　ディナー付き宿泊プラン　『ディナー＆ステイ（朝食付）』
メニュー：アミューズ、スターター、スープ、メインディッシュ、デザート、フリーフロードリンク
『ディナー＆ステイ（朝食付）』の詳細はこちら

■ ザ タヴァン グリル＆ラウンジ　ラウンジメニュー（ルームサービス）付きご宿泊プラン　
『インルームディナー＆ステイ（朝食付）』
メニュー：8種類の彩りカナッペ、メインディッシュ、『ヴーヴ・クリコ』のボトルシャンパンを1本（2名様につき1本のご案内）
『インルームディナー＆ステイ（朝食付）』の詳細はこちら

【寿司レストラン：the SUSHI】
■ 『虹の月』～おまかせコース～　￥17,600
メニュー：旬の小鉢3種、刺身3種盛り、握りずし10貫、巻物、赤出汁椀、水菓子

■ 『塔の月』～スペシャルセレクトコース～　￥20,900
メニュー：旬の小鉢３種、刺身５点盛り、握り寿司10貫、巻物、赤出汁椀、水菓子

■『虎の月』 ～シェフのおすすめコース～ ￥25,300
メニュー：本日の先付、旬の前菜盛り、厳選刺身3種、海の逸品料理、山の逸品料理、厳選寿司7貫、巻物、赤出汁椀、水菓子
『虎の月』の詳細はこちら

【アメリカンコンフォートフード レストラン：BeBu（ビブ）】
■ アラカルトメニュー　￥990～
シェフのおすすめ：クラシックチーズバーガー／BBQポーク ベイビーバックリブ／骨なしケイジャンチキンウィング
メニューはこちらから
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～ダイニングギフト券のご案内～
アンダーズ 東京では、館内のレストラン・バーでお使いいただける2種類のダイニングギフト券（ランチ券5,000円 / ディナー券10,000円）をご用意しております。レストランでスペシャルメニューをお召し上がりいただけるほか、全レストラン・バーで金券としてご利用いただくことができます。詳しくはこちら。
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～アンダーズ 東京のレストラン＆バー～
上記ダイニングギフト券もご利用いただけます。

■ ザ タヴァン グリル＆ラウンジ
日本の食材と熟成方法にこだわり、高温のオーブンで香ばしくジューシーにグリルした熟成肉をはじめ、クラシカルな定番メニューを驚きに満ちた斬新なアレンジでご提供するメインダイニング。51階から望む東京の美しい夜景や眺望をご覧いただきながら、お食事をお楽しみいただけます。天然の冷蔵庫「雪室（ゆきむろ）」で特別熟成された「スノーエイジングビーフ」のグリルなどここでしか味わえないお料理の数々をお楽しみください。
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■ BeBu（ビブ）
本場アメリカで豊富な経験を積んだシェフによる、こだわりのBBQポークリブや、オリジナルバーガー、デザートなど、充実のラインナップでお届けする『アメリカンコンフォートフードレストラン』。バラエティーに富んだメニューを取り揃え、本場アメリカの味をホテルクオリティでリーズナブルにお楽しみいただけます。様々なシーンに合わせてご自身の自由なスタイルでお楽しみ下さい。
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■ ルーフトップ バー
最上階52 階から望む東京の絶景を眺めながらお過ごしいただける洗練された空間が広がるルーフトップ バー。レインボーブリッジやお台場などの美しく輝く夜景を臨む開放感あふれる空間が広がります。カクテルには、旬のフルーツや、ハイクオリティな素材を使用したミクソロジストによる革新的なオリジナルカクテルの数々をラインナップ。アップビートな音楽のなか、上質なカクテルと共にエキサイティングな夜をお過ごしください。
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■ ぺストリー ショップ
色彩ゆたかなエクレアやスイートジャー、ユニークな季節のスイーツのほか、贈り物に最適な焼き菓子、ペストリーなども取りそろえている『ぺストリー ショップ』。あたたかな陽がさしこむガラス張りの心地よい洗練されたカフェスペースでは、淹れたてのコーヒーや紅茶とともに、フレッシュケーキや焼き菓子をお楽しみいただけます。店内にふわりと香る甘く華やかな香りが午後のひとときを演出する空間で、素敵な午後のひとときをお過ごしください。
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■ the SUSHI
東京を一望する夜景が広がるルーフトップ バーを奥へと進み、のれんをくぐると現れる大人の隠れ家 『the SUSHI』。8席のみのカウンターで洗練された空間を演出する店内では、厳選された新鮮な魚介類でお届けする本格的な江戸前寿司をご堪能いただけます。寿司職人による熟練された匠の技を余すことなくお楽しみいただける上質な食体験をお楽しみください。
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※オンラインからのご予約時、ダイニングギフト券の利用をご希望の場合は、必ず『ご要望欄』にギフト券ご使用の旨記載をお願いいたします。
※一部対象外メニューもございます。詳しくはレストラン予約までお問合せください。
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お問合せ先：
アンダーズ 東京　レストラン予約直通
営業時間：10:00-19:00
電話番号：03- 6830-7739
メールアドレス：tokyo.restaurant@andaz.com
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