アンダーズ 東京の最上階、52階に位置するルーフトップ バーのテラスでは、毎年好評の「桜ガーデン」を開催いたします。今年もお花見と東京の絶景を一度にお楽しみいただける唯一無二のロケーションで満開の桜を連想させる華やかなビジュアルが印象的なセイボリーやスイーツが並ぶアフタヌーンティーをご用意いたしました。

セイボリーは、すべてのメニューに桜鯛、桜海老、桜の花といった、春ならではの食材を使用し、ピンク色をベースに見た目にも楽しいメニューを揃えました。桜海老とビーフパティのミニバーガーは、香ばしく揚げた旬の桜海老とジューシーな自家製ビーフパティの相性が抜群で、風味のアクセントに紫蘇を加えたシェフこだわりの一品です。なめらかな口どけの杏仁豆腐と淡いピンク色が春らしい桜風味のゼリーが層になった可愛いビジュアルのヴェリーヌは、口に入れた瞬間に春を感じさせます。桜風味のわらび餅を中に入れて巻いたロールケーキは、ふわふわなスポンジ生地ともちもちのわらび餅の異なる食感が楽しいスイーツです。

春の訪れを五感でお楽しみいただける期間限定の「桜ガーデンアフタヌーンティー」をぜひご体験ください。

◆「桜ガーデンアフタヌーンティー」のご予約はこちらから。　

セイボリー
■ 桜鯛と春野菜のエスカベッシュ
■ ビーツとクリームチーズのミルクレープ 桜フラワーパウダー
■ 桜海老と菜の花の生春巻き
■ 桜の花の塩漬けとパルメザンチーズのライスコロッケ
■ 桜海老とビーフパティのミニバーガー

スイーツ
■ 桜のタルトレット
■ 桜ショートケーキ
■ 桜と杏仁豆腐のヴェリーヌ
■ 桜ロールケーキ
■ 桜エクレア
■ 桜のショートブレッド

スコーン
■ 桜
■ オレンジ＆レーズン
（苺ジャム、シナモンバター、シャンティクリーム）

価格：
￥7,150
￥8,470 ペリエ ジュエ グラン ブリュット（1 グラス付）

期間：
2023年4月15日(土) ・ 16日(日)、4月22日(土) ・ 23日(日)、4月29日(土) ・ 30日(日)
第1部：13:00 ～ 15:00、第2部：15:30 ～ 17:30

注意事項：
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
※悪天候の場合は、店内エリアでのご案内となります。予めご了承ください。
※要予約。ご予約はご来店日24時間前までに承ります。
※1グループにつき、2名様～4名様でのご案内となります。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

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