桜の季節、イブニングタイムには地上約250mの高層階からの煌めく夜景と共に夜桜をご堪能いただける「夜桜プレミアムビュープラン」をご用意いたしました。ライトアップされた東京タワーや桜を眺めながら、美酒に合わせてシェフが特別にご用意するお料理をお楽しみいただけます。

カナッペの一つ、桜海老の唐揚げは、春が旬の駿河湾産の桜海老をオリーブオイルで香ばしく揚げたサクサクの食感と桜海老の香りを存分に味わえる春らしい一品です。糖度の高いフルーツトマトとブラックオリーブ、フレッシュハーブのサルサと合わせ、さっぱりとお召し上がりいただけます。メインディッシュのポークリブは、ホロホロとほどける食感と、肉の旨味を閉じ込めジューシーに仕上げた、柔らかなお肉と奥深い濃厚ソースが絡み合う病みつきになる美味しさです。仕上げには桜エッセンスを加え、桜がふわりと優しく香り春の訪れを感じさせます。

ペリエ ジュエとの相性が格別なシェフ特製メニューとのマリアージュを夜景や夜桜と共にご堪能ください。

◆「夜桜プレミアムビュープラン」のご予約はこちらから。　

カナッペ
桜の花と春野菜のキッシュ
桜海老の唐揚げ フレッシュトマトとオリーブのサルサ
秋田県産桃豚の生ハム フランス産コールドカット オリーブのハーブマリネ コルニッション

メイン
BBQ ポークベイビーバックリブ 桜エッセンス

【夜桜プランA】オリジナル桜カクテル（1グラス付）
ドリンク 2 時間フリーフロー付（1時間半 L.O.）
赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種

【夜桜プランB】ペリエ ジュエ グラン ブリュット ウエルカムグラスシャンパン （1グラス付）
ドリンク 2 時間フリーフロー付（1時間半 L.O.）
赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種

【夜桜プランC】ペリエ ジュエ グラン ブリュットのフリーフロー付
ドリンク 2 時間フリーフロー付（1時間半 L.O.）
赤・白ワイン、ビール、ソフトドリンク各種

価格：
夜桜プランA ￥8,250
夜桜プランB ￥13,200
夜桜プランC ￥14,850
（全てのプランにカナッペ＆メイン料理が含まれます）

期間：
2023年4月14日(金) ～ 2023年4月30日(日)
第1部：17:30 ～ 19:30 または 18:00 ～ 20:00、第2部：20:30 ～ 22:30 または 21:00 ～ 23:00

注意事項：
※記載の税込価格に、15％のサービス料が加算されます。
※記載の税込価格は1名様料金となります。
※悪天候の場合は、店内エリアでのご案内となります。予めご了承ください。
※要予約。ご来店日24時間前までに承ります。
※1グループにつき、2名様～4名様でのご案内となります。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

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