2022年11月1日（火）、BeBu（ビブ）は新シェフを迎え、コンセプト新たに五感を刺激する、エキサイティングなお料理を提供する「アメリカンコンフォートフードレストラン」として、営業を再開いたします。

アンダーズブランドが大切にする自分スタイルで楽しむ刺激的な食体験の提供を、2014年のホテル開業以来提供してきたカジュアルレストラン「BeBu」が、セカンドステージとしてこの度生まれ変わりました。カルフォルニアやサンフランシスコで本場アメリカ人の舌を満足させてきた新料理長 ニコ マルティネスを迎え、これまでの経験を活かした本格的な味を気軽に楽しめるレストランを実現。ラグジュアリーホテルでありながらも気軽にご来店いただけるカジュアルなダイニングスタイルはそのままに、この度シェフが開発したスパイシーな中にも甘みのあるオリジナルのバーベキューソースが癖になるBBQポークリブをはじめ、100％ビーフのジューシーなパティと濃厚なダブルチェダーシーズにふわふわのバンズが絶妙な味わいのシェフこだわりのオリジナルバーガーやサンドイッチなど本場のクラシックなアメリカンコンフォードフードにフォーカスしたメニューの数々を提供いたします。また、午後のひとときにお勧めのアップルパイやニューヨークチーズケーキのほか、芳醇なバター香るクラシカルな『バターミルクリコッタパンケーキ』などオールデイで楽しめる朝食メニュー、夕方にご提供するハッピーアワーなど、様々なシーンでご利用いただけるシェフのアレンジで魅せるお料理の数々がラインナップ。開放的な店内のほか、スタンディングで楽しめるバーカウンターや心地よいひと時が流れるテラス席もご用意しております。

アメリカを旅する気分を味わえるアンダーズならではのユニークな食体験をお楽しみください。

メニュー：
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営業時間：
月曜～金曜：11:30-20:00 (L.O. 19:30／Close 20:00)
※今後は、週末の営業も予定しております。

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