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ザ タヴァン グリル&ラウンジ「パッションフルーツ アフタヌーンティー」

栄養価の高いパッションフルーツを余すことなくお楽しみいただける1か月限定のアフタヌーンティーをご用意いたします。爽やかながらも濃厚で華やぐ香りに包まれながら、優雅な午後のひとときをお過ごしください。

ザ タヴァン グリル&ラウンジ「パッションフルーツ アフタヌーンティー」

残暑が厳しい9月には、体の免疫力を高めるB-カロテンやビタミンを豊富に含んだ「パッションフルーツ」を贅沢に使用した華やかかつ爽やかな味わいのアフタヌーンティーをご提供いたします。

思考を凝らしたセイボリーの中でもおすすめの一品は、甘酸っぱさがクセになるオリジナルのパッションフルーツソースで お楽しみいただく魚介のアスピック。アサリの旨味が凝縮されたブイヨンをゼリー状に固め、つるりとした食感が楽しいフランス料理をミニサイズでご用意いたします。ホタテ、イカ、エビの3種類の具材を贅沢に閉じ込め、口の中で広がる魚介の旨味とパッションフルーツの甘酸っぱいソースとの絶妙なハーモニーを ご堪能ください。スイーツのカードタルトは、パッションフルーツとパイナップルが奏でるトロピカルな味わいを爽やかなライムが引き立たせ、素材の魅力を存分に感じながらさっぱりと楽しめる タルトです。マンゴーピューレとサワークリームで濃厚な味わいに仕上げたマンゴープリンは、華やかな香りのエルダーフラワーのジュレとパッションフルーツのソースとともにお召し上がりいただくシェフのオリジナリティが光る一品です。

芳醇で華やかな味わいのパッションフルーツに舌鼓をしながら、ゆったりとした午後の上質な時間をお楽しみください。

「パッションフルーツ アフタヌーンティー」のご予約はこちらから

【パッションフルーツ アフタヌーンティー】
セイボリー
■若鶏胸肉のブロシェット パッションフルーツサルサ
■魚介のアスピック バジル風味 パッションフルーツソース
■シェーブルチーズのキッシュ パッションフルーツ 蜂蜜
■自家製豆腐 もずく オクラ パッションフルーツドレッシング
■ベジタブルクリュディテ パッションフルーツマヨネーズ

スイーツ
■フロマージュムース パッションフルーツオレンジゼリー
■パッションフルーツ&パイナップルカードタルト ライムゼスト
■パッションフルーツロールケーキ
■マンゴープリン エルダーフラワーゼリー
■パッションフルーツバターサンドクッキー
■パッションフルーツエクレア

スコーン
■パッションフルーツ
■オレンジ&レーズン
(オレンジジャム、ホイップクリーム、シナモンバター)

お飲み物 
■Tea Selection
イングリッシュ ブレックファスト、ダージリン、アール グレイ、ウーロン茶、 カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
■Japanese Tea Specialties
煎茶、ほうじ茶
■Coffee Selection
コーヒー、エスプレッソ、カフェ ラテ、カプチーノ

価格
平日 ¥5,170/土・日・祝日 ¥5,720

期間
2022年9月1日(木) ~ 2022年9月30日(金)
第1部 13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30

注意事項
※記載の税込価格に、15%のサービス料が加算されます。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。