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ザ タヴァン グリル&ラウンジ「ピーチ アフタヌーンティー」

果汁たっぷりの甘くてジューシーな旬の桃の美味しさをお楽しみいただける季節限定のアフタヌーンティー。果肉をたっぷりと使用したみずみずしい旬の味をぜひお楽しみください。

ザ タヴァン グリル&ラウンジ「ピーチ アフタヌーンティー」

7・8月は旬の香り高く果汁たっぷりで人気の『ピーチ』をふんだんに使用した、夏限定のアフタヌーンティーをご用意いたします。

セイボリーのカッペリーニは、シェフ特製の桃ジュースとトマトジュースで作ったソースに、フレッシュの白桃、生ハムを乗せ、パルメザンチーズをカリカリに焼いたチュイールを添えました。白桃の甘さにトマトの酸味が加わった奥行きのある味わいのソースに、生ハムの塩気によるアクセントがポイントです。
スイーツのピーチムース タルト レットブリュレは、サクサクに仕上げたタルトと、ジューシーな味わいのピーチゼリー、爽やかなヨーグルトのムースが織りなすハーモニーが楽しく見た目も愛らしいスイーツです。杏仁豆腐と優しいピンク色に仕上げたジュレが美しい杏仁パンナコッタは、エルダーフラワーと桃の爽やかな香りが広がり、つるりとした食感が楽しいデザートです。フレッシュでみずみずしい旬のピーチの存在感も存分にご堪能いただけます。

桃のジューシーな美味しさを余すことなくお楽しみいただける夏限定のアフタヌーンティーで、贅沢な午後のひとときをお過ごしください。

「ピーチ アフタヌーンティー」のご予約はこちらから

【ピーチ アフタヌーンティー】
セイボリー
■自家製リコッタチーズとピーチのヴェリーヌ仕立て ブラックペッパー
■白桃と海老の生春巻き カシューナッツ スイートチリマヨネーズ
■ジャンボンブランと黄桃のゼリー寄せ ジンジャーピーチティー風味
■カッペリーニ 桃とトマトのソース プロシュート パルメザンチーズチュイール
■桃と大葉のベニエ 梅肉ソース おぼろ昆布

スイーツ
■ピーチロールケーキ
■ピーチムース タルトレットブリュレ
■杏仁パンナコッタ エルダーフラワージュレ
■ピーチとライチのパートドフリュイ
■ピーチとアールグレイティーのクッキー
■ピーチエクレア

スコーン
■ピーチ&ウーロン
■オレンジ&レーズン
(ピーチジャム シャンティクリーム シナモンバター)

お飲み物 
■Tea Selection
イングリッシュ ブレックファスト、ダージリン、アール グレイ、ウーロン茶、 カモミール、ペパーミント、ジンジャーピーチ、スーパーベリー
■Japanese Tea Specialties
煎茶、ほうじ茶
■Coffee Selection
コーヒー、エスプレッソ、カフェ ラテ、カプチーノ

価格
平日 ¥4,950/土・日・祝日 ¥5,390

期間
2022年7月1日(金) ~ 2022年8月31日(水)
第1部 13:00 ~ 15:00、第2部 15:30 ~ 17:30

注意事項
※記載の税込価格に、15%のサービス料が加算されます。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。