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ペストリー ショップ 「かき氷&アイスエクレア」

涼を感じる満足感たっぷりの冷たいスイーツを2種類ご用意いたします。トロピカル気分を味わえるかき氷、メロンソルベを贅沢に盛り込んだアイスエクレアは、フレッシュ感満載で暑い夏にもぴったりのスイーツです。

ペストリー ショップ 「かき氷&アイスエクレア」

ペストリー ショップでは、毎年好評のかき氷と昨年人気を博したアイスエクレアの2種を、シェフこだわりのアレンジにてお届けいたします。

常夏の果物マンゴーとパイナップルをふんだんに使用したトロピカルな気分をお楽しみいただけるかき氷は、練乳とミルクで作った特製の練乳液に、マンゴーとパイナップルを 入れ凍らせたオリジナルの練乳氷を使用します。氷の中には滑らかな食感の ココナッツパンナコッタを忍ばせ、仕上げには贅沢にフレッシュマンゴーや パイナップル、バニラアイスクリーム、ローストココナッツを飾り付け、最後まで飽きることなくさまざまな味わいを一度にご堪能いただける今年限定のかき氷です。別添えのパッションフルーツソースでお好みに合わせた味の変化もお楽しみいただけます。
シグネチャーアイテムのエクレアをアイスにしてご提供する夏限定のアイスエクレアは、土台となる エクレア生地の中にカスタードクリームを忍ばせ、メロンソルベと杏仁アイスクリームを贅沢にサンドした夏にぴったりの冷たいデザートです。しっかりとホイップした生クリームとフレッシュのメロンを贅沢にあしらいました。

ビジュアルも 華やかなアンダーズ 東京ならではの夏限定スイーツで、涼を感じる至福のひと時をお楽しみください。

練乳かき氷 ¥ 1,650
練乳氷、パイナップル、マンゴー、ローストココナッツ、フレッシュミント、ココナッツパンナコッタ、 バニラアイスクリーム、パッションフルーツソース

フローズンメロンエクレア ¥1,200
メロンシャーベット、杏仁アイス、カスタードクリーム、 ホイップクリーム、メロン

期間
2022年7月1日(金) ~ 8月31日(水)

※表記料金は税込み価格(10%)です。
※イートインのみの提供となります。(ラストオーダーは18:00となります。)