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ザ タヴァン グリル&ラウンジ 「ミート&オーガニックハーブ」

新鮮なオーガニックハーブを豊富に使用したこの春限定の特別なディナーコースをご用意いたします。

ザ タヴァン グリル&ラウンジ 「ミート&オーガニックハーブ」

都内でも有数の有機農法でハーブを中心に、年間約200種もの野菜を提供しているオーガニックファーム「ニイクラファーム」の新鮮なハーブを贅沢に使用したディナーコースをご案内いたします。 コースのスタートを彩る前菜の有機野菜とハーブのサラダは、菜園を思わせる可愛らしく見た目も春らしい一品。旬の様々な有機野菜は体に優しく、体内をすっきりとさせ癒しをもたらします。国産牛テンダーロインのグリルは、チャイブ、ディル、エストラゴン、イタリアンパセリなど新鮮なハーブと共にお召し上がりいただきます。肉厚でジューシーなテンダーロインの旨味と、爽やかなハーブの香りの絶妙なハーモニーをお楽しみいただけます。それぞれのハーブが持つ効能により心と体を美味しく癒す、新生活がスタートする春にぴったりなディナーコースをぜひご堪能ください。

コースメニュー
■有機野菜とハーブのサラダ バルサミコパール レモンオイルパウダー
 オーストラリア産ピンクソルト バーニャカウダソース
■烏骨鶏の薬膳コンソメスープ
■鮮魚のグリル レモンとフレッシュハーブのクラスト グリーンビーンズ
 クラムソース ルッコラセルバチコオイル
■国産牛テンダーロインのグリル エストラゴンマスタード
 ミックスハーブ スイスチャード ベアルネーズソース
■五穀米プディング ベリーコンポート ミントソルベ タピオカパール
 デトックスハーブティーのスープ仕立て

価格:4コースメニュー(烏骨鶏の薬膳コンソメスープを除く) ¥12,000
   5コースメニュー                     ¥14,000
期間:202131() 430(
※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算させていただきます。
※ディナータイムのみのご提供となります。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。